政企携手筑牢网络餐饮食品安全防线

为压紧网络餐饮食品安全责任，守护群众饮食安全，内蒙古自治区市场监管局日前与美团、京东等网络餐饮第三方平台签署《网络餐饮食品安全协同共治合作备忘录》，聚焦网络餐饮监管重点环节深化政企协作，健全长效共治机制，构建“政府监管、平台自治、骑手监督、社会共治”的全新治理格局。

政企双方以源头治理为抓手，严把入网商户准入关口。通过打通数据共享端口，实现商户证照信息自动比对核验；落实“一镜到底”实景核验要求，商户实拍门店环境、门头实景完成入驻审核，从严清退资质缺失、信息造假商户，从准入环节堵住无证经营、虚假入驻漏洞。

双方通过搭建线索互通闭环处置机制，提升风险处置效率。监管部门定期推送问题商户名录与风险线索，平台运用大数据智能筛查“幽灵”店铺、后厨脏乱、资质过期等隐患，及时上报监管部门；对问题商家执行限时核查、整改、反馈流程，形成完整处置链条，提升监管响应速度与治理实效。

创新推行骑手共治监督模式，激活基层监督力量。双方择优遴选优秀外卖骑手担任食品安全监督员，依托配送优势常态化排查餐饮后厨安全隐患。平台设立专项举报奖励资金，落实“属实即奖、依规兑现”机制，鼓励骑手主动上报问题线索，并严格做好信息保密、权益保障工作。

同时，双方携手升级智慧监管手段。平台推动餐饮商户接入“互联网＋明厨亮灶”，实时公开后厨操作场景；监管部门开展线上远程巡检，倒逼商户规范经营；联合发布消费安全提示，引导消费者理性点餐、依法维权，营造安心消费环境。

此次备忘录的签署，标志着内蒙古网络餐饮监管从单一行政监管，迈入政企协同、源头治理、智慧管控的新阶段。内蒙古自治区市场监管局将持续深化政企共治合作，完善智慧监管体系，压实各方主体责任，全方位规范网络餐饮经营秩序。（记者　李国萍）

（编辑：旦增尼玛）